ПАРЛАМЕНТские разносолы

В столовую Мажилиса Парламента мы заглянули около полудня, когда за столиками еще никого не было, кроме официантов, тщательно натирающих и без того сияющую посуду, и работников администрации, сверяющих меню. Обед для парламентариев начинается с 13 часов: вот тогда и стекается основная масса желающих перекусить в это чудесное место. Внутреннее убранство трапезной палаты народных избранников скорее напоминает ресторан со всеми удобствами. В интерьере – мягкие пастельные тона, деревянная мебель, кружевные потолки с плазмой на стене и большим аквариумом у входа.

– В этом году мы закупили чешские сервизы, белые скатерти, установили новый телевизор, – поделился обновками заведующий сектором по обслуживанию Парламента Джамбул МУНАШЕВ. – На кухне постоянно работают семь поваров и еще столько же официантов обслуживают депутатов.

Цены – студентам на зависть

Меню нардепов прежде всего восхищает дешевизной и безопасностью блюд. Экзотический салат из морской капусты с крабовыми палочками парламентариям – всего 86 тенге. Салат из баклажанов с морковью стоит 99 тенге. Самый дорогой салат – «Европейский» – 149 тенге. В то же время в студенческой столовой Евразийского национального университета им. Л. Гумилева, где меню заметно скромнее, цены стартуют со 120 тенге.

Идем дальше. Первые блюда. Полная порция горохового супа стоит всего 166 тенге, чуть дороже свекольник – 180 тенге. Вторые блюда: курица, запеченная с майонезом, – 231, манты из говядины – 336 тенге. Порция гарнира из риса или картофеля – 50–70 тенге. А тем, кто сидит на диете, предлагают курицу отварную за 125 тенге либо суп-пюре из овощей – за 76 тенге. Из напитков: чай черный – 30 тенге, кофе – 33, молоко кипяченое – 58, кефир – 75 тенге… Кстати, все молочные изделия, включая кумыс и шубат, – из поселка Мичурино, откуда привозят экологически чистые продукты к столу главы государства.

– Меню у нас составляется по желанию самих депутатов – по их заявкам, – продолжает делиться секретами депутатской кухни Джамбул Мунашев. – Кто-то хочет пожирнее и погуще, а кто-то предпочитает более легкую пищу на масле, без майонеза.

Что портит жизнь Светлане Романовской

Тем временем после окончания пленарного заседания, которое депутаты, как правило, предлагают не затягивать длинными запросами, ровно в 13.00 в ресторане Парламента полный аншлаг. От разнообразия блюд просто глаза разбегаются! И смотрится все, как в кулинарных телепрограммах: салаты щедро посыпаны зеленью, закуски аккуратно выложены на тарелках. Однако, как бы ни старались повара угодить избранным желудкам, довольны далеко не все. Мажилисвумен Светлана Романовская пришла к выводу, что здешняя еда уже давно портит ей жизнь:

– Еще в предыдущую сессию я выступала за то, чтобы поменяли человека, который занимается этим бизнесом. Потому что качество еды для Парламента оставляет желать лучшего. Часто подают какое-то темное мясо в супах или вторых блюдах. Я вот только что вышла из-за стола, съев котлету на пару. И у меня началась изжога!

Вкусы законотворцев

Но большинство законотворцев вполне довольны государственными харчами. Депутат Виктор Рогалев говорит, что совершенно непритязателен в еде:

– Я абсолютно спокойно отношусь к еде, что дадут, то и съем.

А вот депутат Ирина Аронова довольна хотя бы тем, что в меню есть диетический провиант:

– В принципе, любые продукты, которые мне нужны на завтрак, обед или ужин, можно найти в нашей столовой. Что касается цен, то они вполне умеренные. Не дорого, но и не дешево.

Самый неприхотливый – Мухтар Тиникеев

Самым же скромным оказался мажилисмен Мухтар Тиникеев, у него парламентская столовая не только вызывает аппетит и чувство сытости, но и ностальгию по ушедшим временам:

– Я неприхотлив в еде. Если дадут корочку хлеба с солью, я и ее съем. А если честно, то за обедом мне всегда вспоминаются школьные пирожки и чебуреки. Еще вспоминается служба в армии, когда по субботам нам давали макароны по-флотски, а по воскресеньям – котлеты. Вообще, кто побывал в армии, привыкнет к любой пище. В столовой и бане все равны! Поэтому чего тут лишний раз выделываться?!

Арсен НУРТАЗИН

Фото Андрея ТЕРЕХОВА