В центре Кызылорды торгуют напитками неизвестного происхождения

– Есть ли у вас разрешение на продажу кваса?

– Я не знаю, – тихо ответила девушка.

– А санитарная книжка?

– Хозяин сказал, что сам сделает.

– А кто хозяин?

– Дядя Серик у нас главный.

Кто этот Серик и как его найти, мне узнать не удалось. Никакого разрешения продавцы, естественно, не имеют. Поэтому и ведут торговлю в соответствии только со своими принципами. Квас наливают в стеклянные граненые стаканы, которые неизвестно как моют. В пластиковые стаканчики – только если клиент отказывается пить из стеклянных. Удивительно, но покупателей меньше не становится.

Между тем к объектам оптовой и розничной торговли пищевой продукцией предъявляются следующие правила: размещение объектов мелкорозничной торговли допускается в местах, установленных местными исполнительными органами, при наличии санитарно-эпидемиологического заключения. Торговля прохладительными напитками, квасом из изотермических передвижных емкостей допускается при условии подключения к водопроводу и канализации и с использованием одноразовых стаканчиков и так далее. Проехав по городу, я насчитала двенадцать бочек с квасом и ни в одном случае не было соблюдено санитарное требование о наличии поблизости водопровода и канализации. Их заменяли ведра: одно с мутной водой для мытья рук, другое – для слива остатков.

Кроме того, продажа любого продукта питания или напитков, того же кваса, должна производиться при наличии необходимых разрешительных документов. Прежде всего – заключения санитарной службы. По словам исполняющего обязанности начальника городского управления госсанэпиднадзора Сакена Егиншибаева, в этом году разрешения на реализацию кваса в Кызылорде никому не давали. А значит, вся эта торговля незаконная и относится к стихийной. «Нелегальщиками» должна заниматься либо полиция, либо созданная комиссия по борьбе со стихийной торговлей. Но, видимо, такая торговля для нее не слишком интересна, поэтому реализаторы чувствуют себя свободно.

Наталья ЧЕРНЕЙ, Кызылорда