Помимо рекордных урожаев хлеба Северо-Казахстанская область в скором будущем намерена обеспечить страну медом

На днях Ассоциация пчеловодов завезла в область более одного миллиона пчел из Кыргызстана. Пчелы карпатской породы уже расселяются по пасекам. Председатель ассоциации Олег Гаврилов, который вот уже 15 лет занимается пчеловодством, говорит, что эта порода лучше акклиматизируется в наших условиях. «Порода хороша тем, что она очень продуктивная, выносливая. Крупная пчелка и меду больше соберет, с одной семьи можно собрать около 60 килограммов меда», – рассказывает Олег Гаврилов. Новых пчел в область объединение пчеловодов обычно завозило из-за рубежа, в этом году планируется создать свое племенное хозяйство по выводу пчелиных маток карпатской и кавказской пород на юге Казахстана.

Хорошо бы еще кардинально поменять традиции питания казахстанцев. По сравнению с европейцами, у которых мед ежедневно подается к столу и за год его съедается несколько килограммов, у нас потребление этого ценного продукта ничтожно низко. Но культуру медоедения активно пропагандируют в медовых лавках, которые появились в Петропавловске, и на медовых ярмарках, где североказахстанцы покупают разные сорта меда, прополис, соты, пыльцу, маточное молочко.

Зауре ЖУМАЛИЕВА, Петропавловск