Импортные сыры, ввозимые в Казахстан, не соответствуют стандартам

«У нас практически не делают лабораторных исследований. Например, недобросовестные производители могут использовать в составе своей продукции растительные жиры, которые в 5-8 раз дешевле животных жиров, при этом продукт не может называться сыром. Это прямой обман потребителя», - считает Лидия Михеева, исполнительный директор Молочного союза Казахстана.

«Если казахстанские производители изготавливают сыры исключительно из молочных продуктов, то, соответственно, у них себестоимость продукции выше, чем у тех же украинских производителей, которые используют растительные жиры. Фальсификация идет вовсю, от чего страдают отечественные бизнесмены. Сейчас в Казахстане осталось очень мало предприятий, которые производят сыры и масло, потому что это просто нерентабельно», - рассказывает Михеева.

Эксперт пояснила, что во всем мире наблюдается дефицит молочного сырья, но покупатель, тем не менее, должен знать, что входит в состав молочной продукции. И если в составе сыров использованы растительные жиры, они должны стоить на порядок дешевле.