В Астане углубляется сотрудничество в рамках Дорожной карты дуального образования

Палата предпринимателей г. Астаны организовала круглый стол с участием социальных партнеров ГККП «Колледж общественного питания и сервиса» для обсуждения вопроса качественной подготовки кадров, и разработки рекомендаций по улучшению сотрудничества с колледжем.    «Колледж общественного питания и сервиса» уже более 20 лет готовит специалистов в сфере «организация питания» и активно сотрудничают с крупнейшими ресторанами и отелями столицы. На встрече присутствовали представители  ТОО «Елорда Асханасы», Отель “Rixos President Astana”, Отель “Рэдиссон САС Астана”, Ресторан «Фергана». Социальные партнеры обсудили вопросы организационного характера, обменялись опытом работы со студентами. В целом был отмечен положительный опыт работы с колледжем, результатом которой стало то, что выпускники колледжа являются одним из основных источников квалифицированных  кадров для данных предприятий.  Представители отелей сделали упор на необходимости, при выборе практики, объяснить студентам разницу между работой в ресторане и , который является частью гостиницы:  «Мы стараемся объяснить ребятам, что работа в ресторане при гостинице отличается от работы в отдельном ресторане. Работая в ресторане, который является частью гостиницы, нельзя ограничивать себя рамками кухни, нужно уметь видеть шире, в рамках гостиничного дела в целом. Мы приветствуем наличие более широкого кругозора».  По словам представителя ТОО «Ел орда асханасы»: «С начала учебного года 2014-2015, мы работаем ГККП «Колледж общественного питания и сервиса» в рамках «Дорожной карты внедрения дуального образования», (примечание: утверждённой Постановлением Правительства Республики Казахстан от 15 октября 2014 года № 1093) Хотелось бы подчеркнуть преимущество подобной системы подготовки кадров. Теперь студенты в течение всего периода обучения проводят 3-4 дня в неделю у нас на практике.  В результате у студентов вырабатывается более осознанное отношение к работе, и мы более качественно готовим кадры для себя». Социальные партнеры заинтересовались возможностью сотрудничать с колледжем  в рамках «Дорожной карты внедрения дуального образования». 



Источник: