Свежие овощи, фрукты и ягоды могут быть причиной кишечных инфекционных заболеваний - СЭС г.Алматы

В связи с массовым поступлением на рынки города ранних овощей и фруктов, в целях обеспечения контроля за безопасностью реализуемой  продукции специалистами департамента с начала весеннего сезона было отобрано 67 проб плодоовощной продукции и ягод с рынков и в торговой сети города для исследования на содержание нитратов, пестицидов и микробиологические  показатели.

Так, в пяти пробах было выявлено превышение нитратов в среднем в 1,5 раза, в том числе в трех пробах клубники и в двух - абрикосов. Продукция была завезена из Узбекистана. Вся она была снята с реализации и  утилизирована.

Специалисты СЭС напоминают несколько правил, выполняя которые,  можно снизить риск получения инфекционного заболевания или пищевого отравления взрослыми и детьми.

Необходимо приобретать продукты питания только в установленных  для этого местах, требовать у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемых продуктов. Тщательно мыть купленные фрукты и ягоды под проточной водой, соблюдать правила личной гигиены и, конечно, мыть руки перед едой.