В Уральске в кафе и ресторанах запретили домашние блюда

Июль 12
2012

В Уральске в кафе и ресторанах запретили домашние блюда

В Уральске в кафе и ресторанах запретили домашние блюда Главный санитарный врач Уральска своим постановлением запретил использование домашних блюд в точках общественного питания города, передает корреспондент со ссылкой на городское управление госсанэпиднадзора. Такое решение связано с участившимися отравлениями на различных застольях, когда заказчики банкетов приносят на праздники домашние блюда.

Салаты и выпечка домашнего приготовления оказались под запретом на свадьбах и ритуальных обедах. Такое постановление издал главный санитарный врач города. По официальным данным, в Уральске насчитывается 250 кафе и 30 ресторанов. Санитарные врачи намерены провести с их владельцами семинар, касающийся ужесточения мер по профилактике острых кишечных инфекций. По республике прокатилась волна отравлений. Многие из них были связаны с недоброкачественными продуктами.

«Заказчики договариваются о поставке своих блюд на свадьбы и ритуальные обеды - салатов, полуфабрикатов. Приносят рыбу и мясо. Постановлением главного санитарного врача города запрещается поставка сырья и полуфабрикатов в точки общественного питания. Владельцы кафе и ресторанов должны отвечать за качество блюд, подаваемых у них», - сообщила заместитель начальника городского управления госсанэпиднадзора Гульзада Айтпекова.

Многие жители Уральска дляэкономии при организации торжеств в пунктах общественного питания приносят собственные продукты. Теперь этого делать нельзя.

«Однажды нас пригласили насвадьбу, где подавали кислую еду. После этого многие гости страдали от болей в животе», - поделилась жительница города Дамеш Сыхова.

Санитарные врачи отметили, что за нарушение правил установлена административная ответственность вплоть до закрытия точки общественного питания.

Сергей РОМАНОВ

Финансовый портал bnews.kz