В селах Казахстана восстанавливают молочное производство

На востоке страны активно развивается молочное производство. В селе Урджар открыли мини-цех, где в месяц планируют перерабатывать 30 тонн свежего молока. И это не предел, уверены местные власти, сообщает телеканал 24.kz. Это первый в Урджаре центр по приему молока. Ежедневно местные жители сдают там свыше одной тонны продукции. Молоко проходит тщательную проверку в местной лаборатории, а после отправляется на переработку в открывшийся буквально на днях мини-цех.  Мощность у мини-цеха достаточно высокая: в день там могут выпускать около десяти видов молочной продукции. Запустить и наладить производство в сельской местности удалось благодаря государственной поддержке.  С мини-цеха продукция сразу же поступает в фирменный магазин, причем молочные продукты долго на прилавках не задерживаются. Молоко, сметану и кефир приобретают не только местные жители, но и детские сады, школы.  В этом году планируется расширить производство и таким образом трудоустроить еще несколько сельчан. Сейчас в мини-цехе работают около десяти специалистов. Большая часть из них - молодежь, которая приехала в Урджар по программе «С дипломом в село».



Источник: