В заплесневелом сыре из Шымкента найдена кишечная палочка

В заплесневелом сыре найдена кишечная палочка, сообщает Седьмой канал. В Шымкенте озвучили результаты лабораторных исследований, которые были инициированы сразу после скандала в одном из цехов города. По данным эпидемиологов, все сорок две с половиной тонны готовой продукции заражены и непригодны для употребления. Меруерт СЕРИКБАЕВА, начальник отдела санитарно-гигиенического надзора УЗПП по ЮКО: - По результатам осмотра и протоколов лабораторных исследований пищевой продукции во всех продукциях сыра был покрыт плесенью, частично, с неприятным запахом и обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Речь идет о порче продукции и неправильном хранении, то есть несоблюдении температурного режима. Всю партию сыра решено уничтожить во избежание массовых отравлений. Напомню, скандал в Шымкенте разгорелся в середине декабря, когда один из учредителей предприятия привел санитарных врачей с проверкой. На складах лежали тонны плесневелой продукции в упаковках без даты производства. Позже второй хозяин завода заявил о попытке рейдерского захвата.



Источник: